För första gången i mitt liv blir det mos av blomkål. Mycket enkelt att göra. Och så fungerar det på LCHF. Testa gärna detta enkla recept.

Ingredienser:
500 gr blomkål
1 dl vispgrädde
50 gr smör
Salt
Peppar

Gör så här.
Koka blomkålen i vatten. När de är mjuka, slå av vattnet och lägg i vispgrädde och smör. Kör allt med en stavmixer tills det blir en slät mos. Smaka av med salt och peppar.