Detta blev en riktig hit. Lakritsgrädde och kokta päron.

Ingredienser till fyra personer:
2 päron, jag valde Conference
3 dl vispgrädde
Turkisk peppar

Gör så här:
Skala och dela päronen. Lägg det i en kastrull med vatten som täcker päronen. Låt koka tills de blir mjuka, vilket kan ta 20 – 40 minuter. Slå sedan av vattnen och låt dom svalna.

Krossa tre tabletter turkisk peppar. Vispa grädden och blanda i den krossade turkiska pepparn. Lägg upp på ett fat. Vill du ha ännu mera kontrast sockra päronen innan servering.