Månad: april 2013
Ärthummus på mitt sätt #hosfindus
Jag var ju på ett trevligt studiebesök på Findus häromveckan. Fick smaka på en alldeles ljuvlig Ärthummus gjord på deras reklamärta, Ebba. Receptet finns på deras hemsida. Jag har försökt några gånger, men se det har gått åt … Just nu har jag lyckats. Då har jag ändrat från Findus recept och pillrat i lite eget. Nu blev den alldeles – Fortsätt läsa…
Nu vet jag vad Sivri Paprika är…
Sivri Paprika Vi ska ha sallad i afton. Det innebär en del grönt. Så när jag besökte butiken för inhandling, så jag en ny sorts paprika. Spännande och så i med den i korgen. Jag fick dock ganska snabbt en känsla av Chilipeppar. Slog bort tanken direkt, det stod ju paprika. Väl hemma började jag skära. Misstänkt lukt av Chilipeppar. – Fortsätt läsa…
Majonäsmojs…#hosfindus
Jag fick ju en tub majonäs när jag var på besök hos Findus i Bjuv. Här är delar av resultatet. Ingredienser 2 dl grekisk yoghurt 1 dl majonäs 2 vitlöksklyftor 1 liten gul lök Sweet Chili sås Gör så här: skala och hacka både vitlök och gul lök. Blanda yoghurt och majonäs och häll i löken. Blanda väl och smaka – Fortsätt läsa…
Herrviks Hamnkrog i brand
Det är med sorg i hjärtat nyheten m att hamnkrogen i Herrvik på östra Gotland har brunnit. Vad jag kan se på bilderna från Gotlandsnytt har branden tagit i stort sett hela huset. Jag hoppas verkligen att man bygger upp denna magnifika restaurang igen. Vi brukar besöka stället när vi är på ön. Mycket uppskattad med mycket god mat.
Pizza
Dagens Pizza på väg in i ugnen. Hur enkelt som helst. Följande ingredienser till degen: 50 gr jäst 0,5 dl olivolja 3 dl vatten 7 dl vetemjöl En nypa socker Lite salt Blanda allt till en smidig deg. Låt den vila tills den blir dubbelt så stor. Dela i fyra bitar och göra en tunn botten på ca 25 cm – Fortsätt läsa…
Jordgubbar från Citygross, jävla skit
Köpte dessa i går. Idag är halva förpackningen möglig. Ganska dåligt Citygross. Vi fick detta på 500 gr. Ganska Okul.
Gazpacho med räkspett…
Här är bilden på den serveringsfärdiga Gazpachon med räkspätt. Jag la i en klick yoghurt, den grekiska varianten. Piggar alltid upp…
Fireball
Köpte denna i går. Det var första och sista gången. Den skulle smaka whisky, kanel och vanilj. Hmm en kombination som absolut inte passade mina smaklökar. Jag avstår, och denna flaska kommer troligtvis att bli långlivad i vårt barskåp…
Gazpacho
Denna heta spanjor är det första gången jag gör. Busenkelt, himmelskt god och nytt. Ja det kan inte bli enklare, jag hade följande ingredienser för två personer: Två tomater Två vitlöksklyftor En tredjedels gurka En halv gul lök En halv paprika 0,3 dl olivolja Lite vitvinsvinäger Paprikakrydda, chilipulver, peppar och salt. Gör så här: Lägg allt i en matberedare och – Fortsätt läsa…