Ärthummus på mitt sätt #hosfindus

Jag var ju på ett trevligt studiebesök på Findus häromveckan. Fick smaka på en alldeles ljuvlig Ärthummus gjord på deras reklamärta, Ebba. Receptet finns på deras hemsida. Jag har försökt några gånger, men se det har gått åt … Just nu har jag lyckats. Då har jag ändrat från Findus recept och pillrat i lite eget. Nu blev den alldeles – Fortsätt läsa…

Nu vet jag vad Sivri Paprika är…

Sivri Paprika Vi ska ha sallad i afton. Det innebär en del grönt. Så när jag besökte butiken för inhandling, så jag en ny sorts paprika. Spännande och så i med den i korgen. Jag fick dock ganska snabbt en känsla av Chilipeppar. Slog bort tanken direkt, det stod ju paprika. Väl hemma började jag skära. Misstänkt lukt av Chilipeppar. – Fortsätt läsa…

Herrviks Hamnkrog i brand

Det är med sorg i hjärtat nyheten m att hamnkrogen i Herrvik på östra Gotland har brunnit. Vad jag kan se på bilderna från Gotlandsnytt har branden tagit i stort sett hela huset. Jag hoppas verkligen att man bygger upp denna magnifika restaurang igen. Vi brukar besöka stället när vi är på ön. Mycket uppskattad med mycket god mat.

Gazpacho

Denna heta spanjor är det första gången jag gör. Busenkelt, himmelskt god och nytt. Ja det kan inte bli enklare, jag hade följande ingredienser för två personer: Två tomater Två vitlöksklyftor En tredjedels gurka En halv gul lök En halv paprika 0,3 dl olivolja Lite vitvinsvinäger Paprikakrydda, chilipulver, peppar och salt. Gör så här: Lägg allt i en matberedare och – Fortsätt läsa…