Årets sista Rabarberkräm

Sommarens sista rabarber ligger i grytan och blir alldeles utmärkt rabarberkräm. Följande ingredienser: 1 kilo rabarber 7 dl vatten 3 dl socker 4 msk potatismjöl Gör så här: skär rabarberstjälkarna i mindre bitar. Lägg i kastrullen med vatten och socker. Låt koka några minuter, tills bitarna lösts upp. Blanda ut potatismjölet i lite vatten och häll i redningen. Rör och – Fortsätt läsa…

Midsommarssnaps

Jag är inte så där våldsamt förälskad i snaps. Därför blir det i stället en liten drink, ofta blandat på de skvättar som finns i skåpet. Denna kallas för Midsommar 2013, och är redan en klassiker. Den fick nämligen urdåligt betyg av hustrun… Ingredienser: 2 cl amaretto 2 cl vodka 3 cl kroatisk honungslikör Apelsinjuice Gör så här: blanda sprit – Fortsätt läsa…

Ett lästips #prästenslillaflicka

Denna bok, Prästens lilla flicka, är riktigt njutbar. Perfekt i hängmattan eller på stranden. Författaren är debutant och heter Susan Casserfelt. Miljön i böckerna är välbekanta för Susan, Örnsköldsvik och Stockholm. Susan är född i Ö-vik och bor numera i huvudstaden. Boken har egentligen flera bottnar. Dels hur man kan ha det som hockeytränare, dels ett konstnärsliv i utförsbacke, dels – Fortsätt läsa…

Helgrillat Fläsk

Numera är det sällan jag hittar en hel bit fläsk. Idag gjorde jag det, och oj vad jag blev glad. Köpte ett kilo. Ingredienser: 4 personer 1 kilo fläsk, hel bit Gör så här: dela det i fyra bitar. Lägg på grillen och grilla tills det har en innertemperatur på 84 grader. Servera med färskpotatis, sparris och något favoritsås. Njut.