Numera är det sällan jag hittar en hel bit fläsk. Idag gjorde jag det, och oj vad jag blev glad. Köpte ett kilo.

Ingredienser: 4 personer

1 kilo fläsk, hel bit

Gör så här: dela det i fyra bitar. Lägg på grillen och grilla tills det har en innertemperatur på 84 grader. Servera med färskpotatis, sparris och något favoritsås. Njut.