Denna förrätt är egenkomponerad och blev mycket lyckad. Följande ingredienser behöver du till två personer:
Två skivor mörkt bröd
1 dl Créme Fraiche
En vitlöksklyfta
Kaviar
2 kokta ägg

Blanda Créme Fraiche med kaviar. Lägg i så pass mycket kaviar att det får angenäm styrka. Hacka vitlöken ordentligt. Lägg en skiva bröd på en liten assiett. Bred på smeten. Skala och skiva ägget, lägg det överst. Njut.

Förrätten