Månad: april 2014
Smör
Jag fick tag i ett ex av Johan Hedbergs fina bok om smör. Du hittar ditt ex på Adlibris. I denna bok berättar om Johan om sin passion för smör. Själv har jag aldrig gjort något eget smör, bara köpt. Så nu när jag då hade denna bok, med recept och förklaringar, ja då var det bara att prova. Ingredienser: – Fortsätt läsa…
Surdegen
Nu är det surdegstider igen. Jag provar med att baka matbröd, och det blir inte riktigt som jag vill. Det jäser dåligt. Så nu har jag dragit igång en surdeg som jag ska använda. Du kan göra samma sak. Just denna surdeg tar fem dygn att göra, normalt. Den är mycket enkel med följande ingredienser: 3 dl vatten 2,25 dl – Fortsätt läsa…
Renlighet
En dusch är en dusch, eller? Ja om jag ska hålla på med matlagning så måste jag ju ha en bra hygien. Det är självklar katastrof annars. Jag det är bara att kliva in i duschen på morgonen, och njuta av de varma strålarna som träffar kroppen och som ser till att vi blir rena. Men det behövs lite mera – Fortsätt läsa…