Saffranskaka med hallontoppar

En enkel och ljuvlig dessert. Och med lyxiga saffran i smeten. Jag det kan bara bli gott. De som jag gjorde här är nog i största laget. Ta gärna lite mindre formar. Eller baka allt i en stor form och ta sedan ur bottnarna med ett lagom stort glas. Du behöver dessa ingredienser till sex portioner: 150 gram smör 3 – Fortsätt läsa…

Jordgubbssylt eller Jordgubbskräm

Detta recept kan nog användas för både jordgubbssylt och jordgubbskräm. Det är enkelt och går ganska snabbt. Och så blir det sommar året om. De här ingredienserna behöver du: 10 liter jordgubbar 2 kilo syltsocker 1 liter vatten Börja med att resna jordgubbarna och skölj dessa ordentligt. Lägg i en anpassat stor gryta. Häll i sockret och en liter vatten. – Fortsätt läsa…

Fetaost med melonsalsa

Det här blev en spännande förrätt. Birgittas påhitt, igen. Lite extrasmakrikt denna gång, det smakade riktigt gott.  Följande ingredienser ska du ha i för två portioner: 75 gr Apetina Fetaost Rucola 150 gr honungsmelon 1/4 gurka 1/4 gul lök Rivet skal av en citron 1/2 msk flytande honung 1 tsk Sambal oelek Lite salt Gör så här:  Tärna gurka, honungsmelon – Fortsätt läsa…