Snabb Bearnaisesås

Ibland orkar jag inte fixa till en Bearnaisesås efter konstens alla regler. Jag ska inte säga att denna fullt ut kan ersätta, men den ger åtminstone tanken till en riktig Bearnaisesås. Ja ibland blir den så god, så att det ersätter. Prova och avgör själv. Följande ingredienser behövs 3 äggulor 2 msk vitvinsvinäger vitpeppar 50 gr smör Dragon Gör så – Fortsätt läsa…

Fransk Löksoppa

Ett nytt recept som jag nu provat, Fransk Löksoppa. Det blev fantastiskt gott. Du kan ha det som förrätt, eller huvudrätt. Passar lika bra på båda. Till fyra personer behöver du dessa ingredienser: 3 gula lökar 3 vitlöksklyftor 8 dl Grönsaksbuljong 2 dl vitt vin 4 dl Creme Fraiche 1 klick smör 1 msk soja Lite kryddor i form av – Fortsätt läsa…

Agavesirap – redan en klassiker hos diabetiker!

En nyhet för mig, Agavesirap Jag hittade Agavesirap på en hylla hos min ICA-handlare för ett tag sedan. Det stod ”lågt blodsockerindex” på flaskan. Perfekt för en kille med diabetes, tänkte jag, och så åkte flaskan ner i korgen. Jag har nu provat den i drygt en vecka, och den fungerar alldeles utmärkt till kaffet. På min systersait, 90kilo.se, kan – Fortsätt läsa…

Dijonnäs – redan en klassiker

Dijonnäs – en kall som som säkert gör succé Det är inte så länge sedan jag hittade detta recept på Dijonnäs. Oj så smaskigt. Jag är kanske lite överdrivet förälskade i dragon och vitvinsvinäger, ja du listar snabbt ut att jag kan ha béarnaisesås till det mesta. kanske inte glass, men… Tja varför inte. men det var inte béarnaisesås detta – Fortsätt läsa…

Fläskkotletter i tomatsås

Fläskkotlett i tomatsås Detta var en riktig höjdare. Starka smaker, trots att den inte är speciellt kryddstark. Tillagningssättet gör att fläskkotletten hinner bli mör och lätt att äta. Prova, så blir du förhoppningsvis glatt överraskad. Du behöver följande ingredienser till fyra portioner. 4 fläskkotletter (Du kan ta benfria om det finns) 140 gr bacon 1 gul lök 1 burk (400 – Fortsätt läsa…

Fönster i Uterum

När jag idag öppnade ögonen och tittade ut möttes jag av vintern i den bemärkelsen att det var snö. Jag var tvungen att gnugga mig i ögonen och titta en gång till. Ja, det var förbaske mig snö. Inte någon lite flinga utan en decimeter. Tillräckligt mycket för att jag skulle behöva dra på mig kläder och hämta snöskyffeln. Ja – Fortsätt läsa…

Pannkakor

Något som ofta går hem i alla läger är pannkakor. Det gäller både vuxna och framförallt barn. Numera har vi barnbarn, och jag garanterar, även där finns det ett sug efter dessa små delikatesser. Sedan kan du använda det till Creaps och andra saker med fyllning i. Ja, en dessert där du fyller pannkakan med sylt från sommarens jordgubbsland och – Fortsätt läsa…

Snart är det Advent!

Kanske dags att se över adventsljstakarna. Och komplettera med någon eller någrea nya. Då har jag ett tips, Rum21 är en webbplats som har en hel del snygga grejer. Eller vad sägs om denna snygga ljusstake? Klicka på denna länk, så kommer du direkt till ljusstaken.