Det får bli något enkelt idag, en italiensk tomatsås.

Du behöver dessa ingredienser till fyra personer

2 gula lökar
3 msk smör
3 msk tumatpuré
1 burk krossade tomater 4 – 500 gr
0,5 dl buljong
Kryddor i form av basilika, salt och peppar.

Gör så här

Hacka och fräs löken i en stekpanna tills den blir mjuk. Lätt i tomatpurén och låt fräsa i ytterligare någon minut. Sist till sättare du de krossade tomaterna, buljongen och så kryddar du upp det hela till angenäm smak. Låt det puttra i minst tio minuter, så att smakerna får gå i varandra.

Du kan servera denna tomasås med en pasta. eller om du tar betydligt mindre buljong, så kan du ha den på en pizza.