Månad: oktober 2016

Baconinlindad kyckling – Det blir lördagsgodis och i veckan

Skrevs den av — Kommentera

Några enkla ingredienser, så är lördagsmiddagen klar. Lite småjobb och sedan mestadels rast, ja det är ett bekvämt och härligt sett att laga god mat, ett sätt som jag gillar. Kyckling och bacon är huvudingredienserna i denna enkla maträtt. Du behöver följande ingredienser till fyra personer 2 pkt bacon 1 gul lök 4 kycklingfiléer 2 dl Crème Fraiche 1,5 dl – Fortsätt läsa…

Potatisplättar med lingontoppning

Skrevs den av — Kommentera

Man tar var man har, eller hur det nu var. I går saknade jag löjrommen som skulle toppa mina potatisplättar. Jag gick ut och kollade i frysen och förväntade mig en del persilja och gräslök för att pigga upp lite. Icke fanns det något sådant. Men lingon hittade jag. Det blev en ny upplevelse. Prova, det blir glatt överraskad. Du – Fortsätt läsa…

Hamburgare fyllda med bland annat vitkål.

Skrevs den av — Kommentera

Det här blev en succé. Jag vet inte riktigt var jag hittade receptet eller tanken. Det spelar mindre roll, nu finns den här på vår matblogg, och då vet åtminstone jag var jag ska hitta idén. Den är enkel att göra, och du får verkligen lön för mödan. En hamburgare med vitkål iblandad i färsen. Prova, och du blir glatt – Fortsätt läsa…

Kalops eller Kallops – spelar ingen roll, det är smaken som är viktig.

Skrevs den av — Kommentera

Kalops eller Kallops? Det finns de som lägger mycket tid på att diskuterar uttalet och stavningen på denna, både svenska och finska klassiker. För vår del är det detaljer som inte påverka oss i någon grad. Smaken är det viktigaste, och följer du vårt recept här, så blir det säkert alldeles utmärkt. Ingredienser för fyra – fem personer 1 kg – Fortsätt läsa…

Tapas på lufttorkad skinka och bröd

Skrevs den av — Kommentera

Lufttorkad skinka – ja har man det i kylen, då kan aftonens måltid vara räddad och i stället för att bli katastrof, så blir den en höjdare. Ja du behöver lite småsaker till, en god ost och ett gott bröd. Kanske lite smör. Men skinkan är trots allt det viktiga. Här är ingredienserna för fyra personer. Ingredienser till Tapas – – Fortsätt läsa…

Varma tomater – kanske lite Tapsstil…

Skrevs den av — Kommentera

Vi var en kort runda i Spanien för en tid sedan, i Baskien eller närmare sagt i San Sebastian. Där ställer man fram Pintxos som det heter där, Tapas i övriga Spanien. Det är ungefär samma sak, jag har inte järnkoll på skillnaden. I vart fall var vi på restaurang och åt. Vi fick bland annat in varma, väl kryddade – Fortsätt läsa…