Månad: november 2016

Gratinerat potatismos – Lite lyx i vardagen

Skrevs den av — Kommentera

Det var lite brist på fantasi i går, så det fick bli gratinerat potatismos, en väl vald delikatess skulle det visa sig. ´Den är mycket enkel att göra och du kan ha den till många rätter. Det går givetvis att variera den i det oändliga. Det här är min variant. Visserligen var det lördag i går, men detta kändes ändå – Fortsätt läsa…

Tomatsoppa

Skrevs den av — Kommentera

Den här tomatsoppan kan du använda dels som förrätt, dels som en lättare huvudrätt. DFen smakar lika bra oavsett vilket du väljer. Ge den bara lite tid att koka samman, då blir smakerna betydligt mognare. Till sex personer behöver du följande ingredienser 1 gul lök 1 vitlöksklyftor 400 gr krossade tomater 8 dl grönsaksbuljong 2 msk Hoisinsås 2 msk vinäger – Fortsätt läsa…

Pannbiff med lök, stekt potatis och lite gräddsås

Skrevs den av — Kommentera

Pannbiff med lök och stekt potatis När jag hör eller ser denna rätt, så vattnas det i munnen. Om den är rätt tillagad, så blir den ju himmelskt god, det går icke att förneka. I det här fallet hade jag kokt potatis som låg, så då stekte jag upp några stycken, och det blev inte sämre, kan jag ju säga: – Fortsätt läsa…

Morfars pannkakor

Skrevs den av — Kommentera

Jag har ett antal recept på pannkakor här på denna blogg, så varför fresta med ytterligare ett? Jo, svaret är enkelt. Morfars pannkakor har utnämnts till de allra godaste av den viktigaste juryn i hela världen, nämligen barnbarnen, ja med lite stöd av barn och bonusbarn. Så varför undanhålla er detta enkla och perfekta recept. Det enkla handlar om att – Fortsätt läsa…

Mandelkaka med bärsmak

Skrevs den av — Kommentera

Mandelkaka med bärsmak – en kaka som ger mersmak Helgen innehöll lite experiment. Det här receptet har sitt ursprung i en vanlig mandelkaka. men så hade jag lite god hemmagjord sylt i kylen, samt lite grädde. Så jag plockade i detta och bakade en riktigt god Mandelkaka med bärsmak. Du behöver följande ingredienser 3 ägg 1,5 dl socker 1 dl – Fortsätt läsa…

Färsbiff med myntasås

Skrevs den av — Kommentera

Nu har kära hustrun intagit köket utan recept, igen. Det brukar bli alldeles förträffligt lyckat, och detta är inget undantag. Färsbiff med myntasås, ja en fantastisk god variant på köttfärsen. Prova, och jag kan lova att du kommer att gilla detta. Du behöver följande ingredienser till fyra portioner 4 portioner 500 gr blandfärs 1 vitlöksklyfta 0,5 finhackad persilja En gul – Fortsätt läsa…