Månad: januari 2017

Kycklingfilé med soltorkade tomater

Skrevs den av — Kommentera

Detta blev en riktigt goding som jag i princip bara plockade fram. Jo, jag tittade på en del andra recept och la grunden där, men resten skapade jag själv. Det vattnas ännu i munnen när jag skriver detta. Så varför inte bara prova detta. Jag hoppas du blir minst lika nöjd som jag blev. Du behöver följande ingredienser för fyra – Fortsätt läsa…

En liten Fredagsmacka, eller två!

Skrevs den av — Kommentera

Att avsluta arbetsveckan med en varm smörgås, en Fredagsmacka och ett glas vin, ja det är härligt. Nu är det inte så ofta det har hänt hos oss på senare tid, vi har varit lite lata. I går kom dock denna trevliga tradition tillbaka, en varm nybakad Fredagsmacka och ett riktigt gott glas rött vin. Ja så bra började denna – Fortsätt läsa…

Härliga tider, strålande tider, Dags för en Semla!

Skrevs den av — Kommentera

Som rubriken antyder, det är dags att äta en semla eller varför inte semlor. Det är något av det absolut godaste jag känner till. Så behöver man inte vara så där våldsamt duktig på att baka, det går att ta del av lite halvfabrikat. På en punkt är jag numera hård när jag gör min semla, jag göt alltid mandelmassan – Fortsätt läsa…

Ugnsbakad kyckling med dragon.

Skrevs den av — Kommentera

Ett eget recept som blev väldigt lyckad. Grattis till mig. Det var å andra sidan inte så svårt. Kyckling och vispgrädde kan inte bli fel. Det gäller egentligen bara att ha koll på det i ugnen och välja rätt tillbehör. Sedan kan det knappats gå fel. Du kan givetvis variera detta recept efter egna tankar och favoritingredienser. De här ingredienserna använde – Fortsätt läsa…

Biff Rydberg – en klassiker i nytt format

Skrevs den av — Kommentera

Frågan är ju om man får göra om en Biff Rydberg, så att den fungerar för oss som har diabetes och så att det fungerar för de som räknar kalorier. Jag svarar glatt ja på den frågan. Jag har inte kollat antalet kolhydrater på denna, men jag antar att det är relativt lågt. Det påverkade mitt blodsocker enbart marginellt. Antalet – Fortsätt läsa…

Zuccini – med denna kan man göra en alldeles utmärkt soppa

Skrevs den av — Kommentera

Zuccini i en soppa att minnas. Den hör fick vi på Nyårsafton för första gången. Och den smakade helt underbart. Det är bara att ta fram hatten och buga sig djupt för kära hustrun som ordnade denna. Du behöver dessa ingredienser till fyra personer: 10 cm purjolök 5 hg zucchini smör 6 dl hönsbuljong 5 cl matlagningsgrädde 1 hg färsk – Fortsätt läsa…