En maträtt som man lätt kan göra på kvällen efter jobbet eftersom den inte tar lång tid. Tillbehöret består av grönsaker om man vill skära mer på kolhydrater. En klick youghurtsås med kryddig smak gör det hela till en mycket delikat vardagsrätt.
Du behöver till 2 personer:
- 2 st fläskkotletter
- 1/2 röd paprika
- 1/2 gul lök
- Lite isbergssallad (eller annan sallad eller kål)
- Chiliflakes
- Flytande honung
- 2 dl grekisk youghurt
- Sweet chilisås
- Sambal oelek
Gör så här:
Börja med att steka kotletterna i smör – krydda med några goda kryddor
Skär under tiden grönsaker och lök som sedan steks i smör när kotletterna är klara
Krydda grönsaksröran med chiliflakes och ringla lite honung över
Krydda yoghurten med sweet chilisås och sambal oelek
Servera och njut