Birgittas Äppelpaj

Birgittas Äppelpaj

God eller himla god. Ja det är frågan. Ett mycket gammalt recept på äppelpaj.

Ingredienser:
3 dl mjöl
1 dl socker
1 krm salt
1 tsk bakpulver
150 gr smält smör

Gör så här:
Börja med att koka äpplen, socker och kanel. Äpplena ska vara lite mjuka. Blanda mjöl och smör till en pajdeg. Sätt i formen. Häll i det småkokta. Och så in i ugnen med allt. 225 grader i 20 minuter. Servera med vaniljsås eller lättvispad grädde. Mmm…