Blå Gourmet

Blå Gourmet

Äntligen kom så svaret från Wernerssons ost ang Blå Gourmet. Jag tyckte den påminde en hel del om Blå Gotland, den ost som tillverkades i Stånga Mejeri på Gotland under några år.

Till det yttre ser ostarna lika ut. Blå Gourmet är en mellanlagrad med en fetthalt på 30%. Osten har en tät struktur och är fri från konserveringsmedel. Smaken är ganska rik och har lång eftersmak. Wernerssonm säger att den är nötig, men det kände jag inte riktigt.

Jag kan rekommendera denna ost.