Carl Butlers kokbok…

En gammal kokbok, fast…

För några inlägg sedan berättade jag att jag köpt Sven Melanders kokbok, “Upp i vikt, kvickt”. Där höjde Sven Carl Butler som en föregångare i kokboksbranchen. Jag var tvungen att skaffa boken. Jag hittade den på ett antikvariat, beställde den och nu finns den på plats i mitt hem.

Mina tankar

Jag är inte så där vansinnigt imponerad av boken, det kan jag icke påstå. Men då jämför jag den med dagens utbud. Man får tänka på att denn utkom på 1970-talet och det har givetvis skett en utveckling även inom kokboksbranschen. 

Det finns godbitar att hämta, jag lovar. Den som Sven hade med i sin bok, Biff Butler, finns givetvis med. Du har min version i ett tidigare inlägg här.

Jag ska läsa Carls bok mycket noggrant, och det är troligt att jag tar med mig lite idéer och recept in på min blogg. Så, som vanligt. Häng med.
 Carl Butlers kokbok 

Årets klipp. – Steffos Spritbibel för 75 spänn…

Ja, det är knappt jag tror det är sant. Visserligen fjärde tryckningen, men det föringar icke innehållet. På ICA MAXI i Ängelholm hittade jag pärlan. 99 kr stod det på prislappen. Och så ytterligare 25%rabatt i kassan. Jag förstod inte varför, men går det åt det hållet, då brukar jag inte protestera.

Så nu finns det drygt 300 sidor om sprit i mitt hem. Jag lovar dig, käre läsare, efterhand som jag läser, och lär mig, så kommer jag att dela med mig av kunskaperna. Jag har än så länge lärt mig att man inte ska köpa Calvados med äpplen i flaska. Det är en turistfälla enligt Steffo. Se där, redan en ny kunskap. Det kommer mera.
 Steffo  Törnquist - Spritbibeln 

Upp i vikt kvickt – Sven Melander

Jag läste en gång ett recept i en tidning. Det började: Lägg äggen i vatten som värmts till exakt 62,8 grader…
Där slutade jag läsa. Om du är en människa som tycker att den meningen låter som en lovande inledning på ett matrecept, så kan du å din sida sluta läsa här. Detta är inte en sådan kokbok. Detta är en bok om mat, människor, tid och rum. Gärna på en och samma gång. Mat jag ätit tillsammans med människor vid ett visst tillfälle på en speciell plats …

 

Så här skriver Sven Melander på baksidan av sin matbok, Upp i vikt kvickt. Jag träffade honom i går, och då signerade han boken till mig med orden “Grädde och smör är hela hemligheten”. Du som hängt med på denna blogg känner ju till att jag känner till den hemligheten. Detta stärker mig i mina tankar om hur recepten ska vara uppbyggda, och vad de ska innehålla.

Jag kommer givetvis att studera Svens bok noggrant, jag till och med mycket noggrant. Jag gillar att lära mig och prova mig fram. Jag har snabbt bläddrat i boken. Jag lovar, det finns mycket gott som ska provas och testas. Kanske också utvecklas till lite nya rätter eller rättare sagt, nya varianter på rätter. Så om du, som vanligt, hänger med, så kommer du att få ta del av allt detta, och en hel del annat.

Ett tips redan nu, hittar du boken, köp den direkt. Den är sedan en tid slut på förlaget, och det vet ingen när eller om den trycks igen.

Upp i vikt kvickt - Sven Melander

Upp i vikt kvickt – Sven Melander

Mansmyter – Ronny Ambjörnsson

Sponsrat Inlägg
Ta chansen och läs Mansmyter av Ronny Ambjörnsson.

Mannen är ämnet för denna bok, sådan den presenteras i en rad berättelser. Faust, Don Juan, Robinsson, Frankenstein, Dracula, Sherlook Holmes, Tarzan och James Bond. Det finns inga kvinnliga motsvarigheter av dessa figurer. Det är om dessa myter författaren resonerar.

Du hämtar Eboken hos ditt närmaste bibliotek eller så köper du den hos din nätbokhandlare. Skulle boken, mot förmodan, inte finnas hos ditt bibliotek, be att dom tar hem den, så att den finns tillgänglig för dig och för alla andra som vill läsa den.

Här hittar du ytterligare information om boken.

Mansmyter - Ronny Ambjörnsson