Kategoriarkiv: Desserter

Mmm det är godis efter huvudrätten…

After eight Päron

Publicerat den av — Lämna ett svar

Fanns du på 1970-talet, då kommer du säkerligen i håg denna klassiker. Den är enkel och den är försvinnande god. På den tiden när jag bodde ensam, så kunde det emallanåta vara min söndagslunch, jag skippade steken och tog bara denna dessert. Inte det smartaste kanske, men på den tiden fanns det inga hälsoproblem, det var bara ut i skogen – Fortsätt läsa…

Paj med lingonfyllning

Publicerat den av — Lämna ett svar

Efterrättspaj med lingonfyllning? Ja varför inte – måste provas tyckte jag. Det låter ju som en ganska galen kombination. Lägg också till mandelmassa så blir det ännu mer spännande. Det skulle visa dig vara en underbar kombination. Ingredienser till pajskalet: 150 gr smör 3 dl vetemjöl 0,3 dl socker Ingredienser till fyllningen: 300 gr mandelmassa 100 gr smör 2 ägg – Fortsätt läsa…

Julbakelse – en saffransrulltårta med mango och vispgrädde

Publicerat den av — Lämna ett svar

Du som följer den här bloggen minns kanske att vi bakade en saffransrulltårta för ett tag sedan. Senast jag var och handlade så hittade jag ett paket frusna mango, som givetvis hamnade i korgen. Jag har en liten förkärlek till mango. Väl hemma så började jag fundera på vad jag skulle ha denna mango till. Saffransrulltårtan låg där på bänken, – Fortsätt läsa…

Stekta äpplen, lakritsgrädde och choklad

Publicerat den av — Lämna ett svar

Det börjar lacka mot Jul. Då får man äta godis eller åtminstone sådant som är gott och sött. Den här lilla godsaken ska man icke sätta upp på menyn och man räknar kalorier och annat för minskad vikt. Jag skulle hellre räkna den under Sven Melanders titel, ”Upp i vikt, kvickt”. Ja, det får bli vad det vill, och du – Fortsätt läsa…

Grötris – en perfekt dessert…

Publicerat den av — Lämna ett svar

På den gamla goda tiden, då den oförstörda ungdomen fanns närvarande, då var ris något som kom fram under julen, då som Ris a la Malta eller kanske kvällsgröten på julafton. Kanel och mjölk var tillbehör. Det hela utvecklades till att omfatta även saffranspannkaka. Jag har noterat att jag gillar ris, framförallt i a la Malta-modellen och pannkakan. Så därför – Fortsätt läsa…

Chokladbollar – Igen

Publicerat den av — Lämna ett svar

Jag tror det finns lika många recept på chokladbollar som det finns bagare. Det här hittade jag på nätet, och var ju tvungen att prova. Det liknar mitt gamla, men med vispgrädde i. Det kan aldrig bli fel. Du behöver följande ingredienser till dina chokladbollar: 150 gram smör 6 dl havregryn 1 dl vispgrädde 1,5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker – Fortsätt läsa…

Äppelkaka – Den godaste, än så länge…

Publicerat den av — Lämna ett svar

Lite fantasi, och så var den godaste äppelkakan ett faktum. Den var så god att kära hustrun endast fick en bit, resten smög jag i mig själv under kvällen. Då utan vaniljkräm, utan jag åt den bara rent. Enkel att göra, tar cirka en timme med ugnen inberäknad. Det här ingredienserna behöver du för fyra – sex personer: 6 – – Fortsätt läsa…

Plättar – Prinsessornas kokbok

Publicerat den av — Lämna ett svar

Plättar – de små goda och jobbiga att göra Har du gjort plättar någon gång. De små pannkakorna? Jag brukar variera ibland, eller egentligen, varje gång jag har glömt bort hur jobbiga de är att göra. Om pannkakor tar lite tid, så är det inget mot var plättarna tar.Det är dessutom som så att man gör sju stycken på samma – Fortsätt läsa…

Skorpor i Vaniljgrädde – Prinsessornas kokbok

Publicerat den av — Lämna ett svar

Små trevliga saker som måste provas Jag läser och bläddrar i min lilla kokbok, Prinsessornas kokbok som Jenny Åkerström skapade under tidigt förra decenniet. Hur ofta kokar du saft eller nyponsoppa? Jag ska säga att jag fuskar en del, jag brukar köpa min nyponsoppa. Men den blir inte sämre av att man kryddar den med diverse små ting. Glass och – Fortsätt läsa…

Snickers – vansinnigt gott

Publicerat den av — Lämna ett svar

Snickers är lösningen på … Har du, liksom jag, en lite hatkärlek till vissa godisar? Jag är svag för snickers, detta fenomen som jag skulle tro att jag kan leva på. Ja i vart fall en tid. Tyvärr så påverkar detta, och allt annat godis, mitt blodsocker. Så av den enkla anledningen kan jag icke prova denna utmaning. Men en – Fortsätt läsa…