Mumin muggar Här finns ett urval av alla dess vackra muninmuggar som finns. Du klickar på bilden, så kommer du till vår sponsor, Cervera. Där kan du beställa ditt alldeles egna exemplar den och alla andra vackra muggar. muggen.
Gjutjärnspanna är en dröm för mångaHar du en gjutjärnspanna i kastrullskåpet? Då kan du vara lycklig. Det finns så mycket du kan använda den till, här är några exempel.Baka med en gjutjärnspannaBlanda degen enligt detta recept. Lös upp 10 gram jäst och en tesked honung i 6 del vatten. Tillsätt 450 gram vetemjöl och 200 gram Fullkornsmjöl eller rågmjöl, samt - Fortsätt läsa...
Här är en höjdare, avokadoröra med räktoppning. Följande ingredienser till fyra personer:
3 mogna avokado
2 kokta ägg
75 gr majonäs
200 gr skalade räkor
E liten gul lök
Citronsaft
Koka äggen och skala. Gröp ur avokadon. Lägg allt i en matberedare och bland allt utom lök och räkor. Smaka av med salt, peppar och cayennepeppar. Finhacka löken och blanda i. Lägg upp i små skålar och toppa med räkorna.
Ett gott vitt vin kryddar anrättningen ytterligare.
Jaha, så har jag fixat en suveränt god hovmästarsås med följande ingredienser:
2 msk skånsk grov senap
1 msk dijongsenap
1 msk vitvinsvinäger
1 msk socker
30 gr dill
1 dl rapsolja, obs inte nötsmak
Salt & Peppar
Gör så här:
Se till att alla ingredienser har samma temperatur.
Blanda allt utom olja och dill. När detta är gjort, häll i några droppar olja och vispa. Fortsätt hälla lite försiktigt och vispa hela tiden. Sist tar du i dillen och kryddar till angenäm smak med salt och peppar.
Gör du såsen dagen innan får du en ytterligare god smak på köpet.
Jag åker tåg och har beställt Mannerströms tre-rätters. Börjar med gravad lax och hovmästarsås. Ser läckert ut, och smakar minst lika bra. Dock lite märkligt sätt att servera, kan jag tycka…
Tillägg 2017-12-17
Jag har fått lite skäll för att jag inte har receptet på denna härliga gravade lax. Nu har jag letat upp ett recept där Leif Mannerström står som ansvarig. Du hittar det inlägget här.