Kategoriarkiv: godis

Belgiska Våfflor

Skrevs den av — Kommentera

Ingredienser I slutet av Mars är det Våffeldagen. Jag tänkte fresta med lite Belgiska våfflor. Du behöver dessa ingredienser till dina goda Belgiska våfflor: 4 dl vetemjöl 1 dl strösocker 1 tsk salt 1 tsk vaniljsocker 1 msk bakpulver 3,6 dl mjölk 3% 2 ägg 200 gr smält smör Gör så här: Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Separera – Fortsätt läsa…

Härliga tider, strålande tider, Dags för en Semla!

Skrevs den av — Kommentera

Som rubriken antyder, det är dags att äta en semla eller varför inte semlor. Det är något av det absolut godaste jag känner till. Så behöver man inte vara så där våldsamt duktig på att baka, det går att ta del av lite halvfabrikat. På en punkt är jag numera hård när jag gör min semla, jag göt alltid mandelmassan – Fortsätt läsa…

Sparris = Våren är här?

Skrevs den av — Kommentera

Jag hörde i går att någon hade fått färsk Sparris. Jag vill minnas att det var den Gotländska sparrisen som redan var klar. Jag måste ju säga att jag är väldigt avundsjuk på detta. Sparris är den växt som jag personligen gillar allra mest. Jag har vid tillfällen försökt skaffa mig en egen odling av denna fantastiska växt, men se – Fortsätt läsa…

Påskägg, nu är det dags för riktiga godsaker!

Skrevs den av — Kommentera

Påskägg Känner du hur det vattnas i munnen när ordet Påskägg kommer på tal? I mitt liv har påskäggen alltid varit betydligt bättre än julgodis och jag har egentligen inte funderat så mycket över detta fenomen. Men så är det. kan kanske bero på att påskgodis innehåller betydligt mer marsipan och mandelmassa än julgodiset. Strunt samma, nu är snart påsken – Fortsätt läsa…

Mars kaka, lika god och kanske lite onyttig

Skrevs den av — Kommentera

För några dagar sedan gav jag dig ett recept på Snickers, denna ljuvliga gods som jag kan äta i princip hur mycket som helst av. Hur man tillverkar Mars, ja det har jag mindre koll på. Jag har inte hittat något recept på denna snickers-kollega. Men jag vet vad man kan använda Mars till. En alldeles utmärkt liten kaka. Den – Fortsätt läsa…

Snickers – vansinnigt gott

Skrevs den av — Kommentera

Snickers är lösningen på … Har du, liksom jag, en lite hatkärlek till vissa godisar? Jag är svag för snickers, detta fenomen som jag skulle tro att jag kan leva på. Ja i vart fall en tid. Tyvärr så påverkar detta, och allt annat godis, mitt blodsocker. Så av den enkla anledningen kan jag icke prova denna utmaning. Men en – Fortsätt läsa…

Hallonmaräng med choklad

Skrevs den av — Kommentera

Detta är en suveränt god dessert. Följ, njut och det blir uppskattat. Ingredienser för fyra personer: 3 äggvitor 1 dl strösocker 4 dl hallon 80 gr mörk choklad Florsocker Smör till formen Gör så här: Sätt ugnen på 250 grader. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt socker och vispa några minuter till. Smörj portionsformar. Lägg en tredjedel av smeten i – Fortsätt läsa…

Glöggtider

Skrevs den av — Kommentera

Nu är det snart den första advent. Lite drygt en vecka kvar. Det vill säga, alldeles perfekt att sätta glöggen. Trots att jag befinner mig långt från julstämning, så fixar jag naturligtvis ett recept. Ingredienser: En liten flaska konjak (ca 40 cl) En flaska rött vin med karaktär 15 – 20 kryddnejlikor 3 kanelstänger 2 dl socker, gärna rörsocker 1 – Fortsätt läsa…

Bakad glass…

Skrevs den av — Kommentera

Ja, vad ska man kalla denna godsak? Den står i ugnen ett tag, så då blir det kanske rätt. God var den. Hustruns recept. Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl 150 gr smör 3 msk vatten 1/2 tsk salt 1/2 liter Vaniljglass Maräng: 3 äggvitor 2.25 dl strösocker 4 droppar citronsaft Gör så här: Börja med pajdegen. Blanda ihop allt till – Fortsätt läsa…

Årets sista Rabarberkräm

Skrevs den av — Kommentera

Sommarens sista rabarber ligger i grytan och blir alldeles utmärkt rabarberkräm. Följande ingredienser: 1 kilo rabarber 7 dl vatten 3 dl socker 4 msk potatismjöl Gör så här: skär rabarberstjälkarna i mindre bitar. Lägg i kastrullen med vatten och socker. Låt koka några minuter, tills bitarna lösts upp. Blanda ut potatismjölet i lite vatten och häll i redningen. Rör och – Fortsätt läsa…