Kategoriarkiv: Sommarsallad

Sommarsallad, redan nu? Jodå det fungerar.

Publicerat den av — Lämna ett svar

Ta en sommarsallad redan nu? Kan du tänka dig en sommarsallad så här den 14 mars och det är minusgrader ute? Jag var tveksam, men jag var sugen på det, så jag pillrade ihop en lite trevlig sak idag igen. Jodå, jag skriver igen. Jag har nämligen käkat sallad några dagar till lunch, och det har påverkat min vikt i – Fortsätt läsa…

Kyckling med dragonsås och sparris

Publicerat den av — Lämna ett svar

Det här är en höjdare som vi åt för några dagar sedan. trots den ihärdiga sommarvärmen. Du kan använda i princip vilken kycklingdel du vill. Vi hade kycklingfilé. Smaskens. Ingredienser fyra portioner: Kyckling av valfri del. Till Dragonsås: En halv rödlök 1,5 dl vitt vin 3 cl koncentrerad kycklingfond 2 dl vispgrädde Dragon En tsk dijonsenap Sparrissallad: 0,5 rödlök Saften – Fortsätt läsa…

Nu har det börjat, viktkampen med 5:2…

Publicerat den av — Lämna ett svar

Detta är dagens mål. Ett kilo sallad och 300 gr kassler ger ungefär 550 kalorier. Jag ska peta i mig 600 så det får bli några koppar kaffe ’a 2 kalorier styck…jag kryddar med paprikapulver och Chilikrydda. Avstår dressing och olja. Det får jag ta i morgon. I kväll är jag som en kanin. Jag har redan hittat godsaker på – Fortsätt läsa…

Vikentomater

Publicerat den av — Lämna ett svar

Numera finns det i handeln en hel del tomatsorter att välja mellan. Jag ska villigt erkänna att jag inte lärt mig detta, ännu. Hustrun köpte en burk från Viken-tomater med lite olika färger. Vilka sorter det är har jag inte listat ut, ännu. Jag bor inte så längt från Höganäs, där Vikentomater har sin hemvist. Dags för ett besök inom – Fortsätt läsa…

Färskpotatissallad

Publicerat den av — Lämna ett svar

Mycket folk och du vill umgås med gästerna. Ja då är detta en klassiker. Ingredienser till 10 personer: 1,5 kilo färskpotatis 5 dl gräddfil 2 dl majonäs 2 msk Dijonsenap 2 msk houng 2 st rödlök Till kryddningen tar du lite rivet citronskal, vitpeppar och salt. Vill du lyxa ordentligt, riv i lite pepparrot. Gör så här: Tvätta och koka – Fortsätt läsa…

Potatissallad

Publicerat den av — Lämna ett svar

Här är receptet på en favorit. Potatissallad. Ingredienser: 1 dl majonäs 5 dl gräddfil 0,5 dl grekisk yoghurt 1 gul lök 5 hg potatis Gör så här: Koka potatisen och låt den svalna. Bland övriga ingredienser. Dela potatisen, skivor eller tärningar, och blanda i. Salta och peppra efter behag. Om du vill kan du skala potatisen, är det sommarpotatis, så – Fortsätt läsa…

Sommarsallad

Publicerat den av — Lämna ett svar

Sommaren är här, således även sommarsalladen. Här är ett recept, du kan variera i oändlighet: Ingredienser: 3 kycklingfileer 1/2 gurka 3 tomater Isbergssallad 1 gul lök 1,5 portioner makaroner 1 paprika Peppar och någon god salladskrydda. Gör så här: Stek kycklingen ordentligt och skär upp den i små bitar. Koka makaronerna. Skicka övriga ingredienser och blanda samma allt. Servera med – Fortsätt läsa…