Viña Maipo Cabernet Sauvignon Merlot

Mapio

Mapio

Här är en blandning av Cabernet Sauvignon till 85% och Merlot till 15%. Vinet kommer från Chile, Viña Maipo som grundades 1948 i Maipodalen, några mil söder om huvudstaden Santiago de Chile. Maipodalen är ett av Chiles äldsta och mest prestigefyllda vinodlingsområden. Vinhuset Viña Concha y Toro är ett av de största vinproducenterna i området och detta vin har funnits i Sverige sedan 1996.

Vinet har en doft av blåbär, plommon och lite choklad. Medelfyllig smak med lite strävhet och lång eftersmak. På systemet är det en beställningsvara med nummer 87097.
Svenska distributör är Concha y Toro Sweden dotterbolag till det Chilenska bolaget.

Vinet passar bäst till lite tyngre mat som nötkött, gärna grillat och till ostbrickan, då med smakstarka ostar.

Hälge

Helge - rödvin

Helge – rödvin

Ja, innan ögonen trillar ur… Hälge trodde jag var en seriefigur. Och där misstog jag mig ordentligt. Vinet stod framför mina ögon vid fredagens besök på Systemet. Ja, det var bara att lägga i korgen, helt osett. Sådanan spontana inköp kan bli både en höjdare och något som kan hällas ut i slasken…

Vinet är Franskt från Rhônedalen. Det är framtaget av Stockholm VineLab tillsammans med serietecknaren Lars Mortimer, han som tecknar bland annat serien om Hälge. Tanken är att vinet ska passa ihop med vilt. Och det gör det. Det medelfylliga vinet med inslag av fat, viol och peppar fyller väl sin funktion. Vinet är fruktigt, vilket gynnar mina smaklökar.

Vinets druvor är den spanska Grenache och ”Persiska” Syrah. Kommer vildheten från den spanska inslaget och mystiken från Persien? Ja, kombinationen är ganska vanlig i Rhonedalen.

Vinet kostade 75 kr på Systembolaget och har nummer 6485. Väl värt att smaka och ha hemma.

Vinet Lasse Stefanz

Jag provade Lasse Stefanz vin för några dagar sedan. Vinet kostar 99 kr på Systembolaget och ska enligt deras provning smaka bärig, kryddig smak med inslag av körsbär, blåbär, lakrits och örter. Ja, det är möjligt att det gjorde. Jag tyckte dock att det var alldeles för strävt och det föll mig icke i smaken. Jag köper hellre en skiva än en flaska vin.

20130401-082643.jpg

Lasse Stefanz vin, Valpolicella Classico

Detta vin inhandlades på bordershopen vid senaste Tysklandsresan. Det har stått ett tag, men nu ska det provas. Risken är dock att musiken är betydligt bättre än detta Italienska bergsvin från distriktet Valpolicella. Ett distrikt med riktigt hedersamma vanor som vinproducent. Vi får väl se om Olle Jönsson och grabbarna gjort ett klipp…

På systembolaget finns vinet som beställningsvara, nummer 2138 och det kostar under 100 kr, närmare bestämt 99…

20130329-134317.jpg

Långlördag

Idag är de min tur att fixa käket, det vill säga långmiddag. Den är å andra sidan ganska lätt. Vi ville båda ha Tacos. Mmm… Ingen förrätt bara en tvårätters… Till dessert en chokladmusse. Står redan i kylen. Bild kommer senare.

I går var vi på vi provning hos Per på Gröna Hästen. Förutom goda viner hade Per fixat en skinkinlindad kycklingfile med potatiskaka och grönsaker. Ljuvligt gott. Jag får ta mig dit vid senare tillfälle och hämta receptet. Jag kommer nämligen att ge mig på denna vid tillfälle.

Vinet, jodå. Jag ska ta fram listan och skriva om vinerna snart.