Mycket folk och du vill umgås med gästerna. Ja då är detta en klassiker.

Ingredienser till 10 personer:
1,5 kilo färskpotatis
5 dl gräddfil
2 dl majonäs
2 msk Dijonsenap
2 msk houng
2 st rödlök
Till kryddningen tar du lite rivet citronskal, vitpeppar och salt. Vill du lyxa ordentligt, riv i lite pepparrot.

Gör så här:
Tvätta och koka potatisen. När den är färdig, ta av det och låt den kallna. Blanda alla övriga ingredienser. När potatisen är sval, lägg i den. Är det stora potatisar, dela. Servera med njutbarheter från grillen…