Fylld lövbiff

Denna höjdare har min kära hustru bjudit mig på.

Ingredienser 4 personer
6 lövbiffar
150 gr sockerärtor
2 dl creme fraiche
125 gr smaksatt färskost av din favoritsort
Salt och svartpeppar
Hackad persilja

Gör så här:
Salta och peppra lövbiffarna. Bred på ett lager färskost. Strö över hackad persilja.rulla ihop och fäst med en tandpetare. Stek till det är genomstekt. Tillsätt resterande ost och creme fraiche. Låt det puttra en stund. Servera med pressad potatis och ärtor. Vi har Ebbas från Findus.

20130922-133528.jpg