Jag köpte ett kilo fäskkarre. Satte på gasolgrillen och väntade tills den var uppe i ca 200 grader. Då la jag på hela biten. Vände på den några gånger.  Innertemperaturen var ca 77 grader och det tog knappt en timme. Hade saltat och pepprat en del under grillningen. Det här blev en riktig favorit. Riktigt knapert i ytterkant, och mört i mitten. Trodde inte riktigt det kunde bli så bra. Prova, och du blir säkert glad.