Het yoghurtröra med mango toppat med räkor

Ingredienser

Nyårsafton innebär ett lysande tillfälle att prova sig fram till en ny förrätt. Resultatet blev en röra av yoghurt chili och mango tillsammans med räkor. Det gifte sig fint och gjorde succé hos maken.

Ingredienser för 4 portioner

3 dl grekisk yoghurt
1,5 dl mango (fryst)
En skvätt citron
Salt
Chilipeppar
Chiliflakes
Koriander

Gör så här:

Rör ihop alla ingredienser och krydda efter smak hur starkt man vill ha.

Lägg upp på en tallrik eller varför inte i ett glas. Toppa med räkor. Serveras gärna med ett gott vitlöksbröd. Häll upp ett gott vin så är mysfaktorn fullständig.

Het yoghurtröra med mango toppat med räkor.

Het yoghurtröra med mango toppat med räkor.