Kokta rödbetor med krämig ostsås.

Detta har nu kära hustrun skapat. Kokta rödbetor med en liten god ostblandning. Följande ingredienser till fyra personer:

500 gr Färska rödbetor
50 gr Grönmögelost
1 dl Créme Fraiche
Flytande honung
Flingsalt
Vitpeppar

Gör så här:
Koka rödbetorna mjuka. Skala, skiva och lägg upp på en liten tallrik. Du har tidigare blandat grönmögelosten och Créme Fraiche. Dela och lägg över rödbetorna. Lägg över lite flingsalt och dra några varv med pepparkvarnen. Sist ringlar du lite flytande honung över allt. Ställ fram och njut. Det kan inte annat än riktigt njutas av.

20140104-152036.jpg