Det här blir en rejäl laddning, räcker till 7-8 pers.

Ingredienser

2 gula lökar

800 gr nötfärs

2 burkar krossade tomater

Salt & peppar

Gör så här:

Börja med att skala och hacka löken. Värm upp stekpannan med lite smör i. Bryn löken så att den blir mjuk. Lägg i köttfärsen. När den är färdigstekt lägger du i de krossade tomaterna och några deciliter vatten. Låt det hela reducera i 10 – 15 minuter, så att det blir lite trögflytande. Servera med pasta. Kryddar du det hela på parmensanost, eller någon annan smakfylld ost, så blir det ännu ljuvligare.