Det här receptet ska du definitivt prova. Receptet räcker till 5 – 6 personer:

100 gram kallrökt kött eller bacon
300 gram purjolök
2 msk vetemjöl
1 msk paprikapulver
1 liter grönsaksbuljong
2 potatisar
salt och peppar efter behag

Gör så här:

Skär köttet i småbitar. Skär purjolöken i bitar. Fräs detta i en stekpanna med lite smör i tills purjolöken blir glansig. Häll över till en kastrull. Strö över vetemjöl och paprika. Rör om och häll på buljongen. Skär potatisen i små bitar och lägg i dom i soppan. Låt småputtra i 20 minuter, eller tills potatisen är färdiga.

Låt smaka

Kroatisk soppa