Det här blir definitivt denna juls höjdare. Lakritskola. Enkelt att göra. Mycket att njuta.

Ingredienser:
2.5 dl vispgrädde
250 gr strösocker
0.5 dl glykossirap
25 gr smör
2 – 3 tsk lakritspulver

Gör så här:
Blanda alla ingredienser i en skål som du kan ha i Micro.  Du kan gärna vispa en stund, så att allt blandas ordentligt. Kör sedan allt i Micron i 11-12 minuter. Temperaturen ska vara 122 grader. Häll massan på ett bakplåtspapper som du kan ha på en plåt eller annat plant.  Låt det svalna, gärna över natten. Har du plats, så kan du ställa det i kylen. När det stelnat delar du in det i 20-25 bitar. Skär med kniv eller klipp med sax. Vill du göra det riktigt fint, slå in det i smörpapper.