Lever

Stekt lever

Mannen borta och jag skall laga mat åt mig själv. Går runt i affären för att hitta någon inspiration och ser att dom har ungnötslever! Det har jag inte ätit på 10 år så det går bli stuvad lever. Hacka lök och bryn Skär levern i bitar och stek tills dom nästan är färdiga. Pudra över vetemjöl och häll i mjölk. Salta och peppra. Kokas på svag värme ca 5 min. Servera med kokt potatis och lingon. I dag hade jag också ångkokt vitkål.

Ingredienser:
Ungnötslever
Lök
Vetemjöl
Mjölk
Potatis
lingosylt
Vitkål