Smörgåstårta

Kan detta åter vara ett mästerverk signerat Göran Waldt? Troligtvis.

Receptet (Det blir två stycken, räcker till ca 10 personer)

24 skivor vitt bröd

3 dl gräddfil

3 dl majonnäs

3 dl Turkisk Youghurt

1 Gurka

6 – 8 små tomater

300 gr Skivbar Leverpastej

200 gr skicka

200 gr ost, gärna stark

6 ägg

Lite kaviar

Börja med att bland ihop smeten av gräddfil, majonnäs och youghurten till en slät smet. Ibland räcker det med att röra, ibland får man ta till vispen.

Lägg ut 3 skivor bröd på två rader. Smöra på ett lager smet och så skivad leverpastej på det. På med nästa lager bröd, smet och ost, nästa lager bröd, smet och skinka och så sista lagret bröd och smet. Överst lägger du ägg, tomater och avslutar med lite kaviar. Sidorna täcker du med skivad gurka.

Nu är det bara att njuta.