Midsommarmiddag

Här är delar av midsommartallriken 2012. Och ute regnade det…

Ja, så här blev en del av vår midsommar-mat. Längst till höger ser du kokt sparris med västerbotten-dressing, ett eget påhitt.

Västerbottendressing:
Ingredienser:

1 dl riven västerbottenost av stark smak
1 dl Gräddfil
1 dl Yoghurt (Här hade jag den ryska)
1 liten hackad lök
krydda med salt & peppar. Har du paprikapulver hemma, så lägg i lite sådant.

Njut…