Morgon Scones

De här toppengoda sconsen gör du lätt på morgonen. Blanda ihop degen och gör två kakor. Sätt på plåt. Dela och in i ugnen i en kvart ungefär. Sedan är de klara. under tiden i ugnen sätter du på kaffet. Så är frukosten klar…

Du behöver dessa ingredienser till två kakor:

400 gr vetemjöl (Knappt sju deciliter)

20 gr bakpulver

5 gr salt

100 gr smör

300 gr filmjölk (ca 3 deciliter)
Gör så här:

Blanda de torra ingredienserna. Blanda filmjölken och smöret i en degblandare. Häll i de torra ingredienserna. Kör tills det är en lagon slät deg, cirka fem minuter. Dela degen i två delar. Gör två kakor och lägg på plåt. Dela varje kaka i fyra delar. Så in i den varma ugnen, som du tidigare satte på 225 – 250 grader. Baka av i cirka 15 minuter. De ska få en ljus färg.  Servera till frukosten med en kopp kaffe eller te. Kanske ska du dela på sconsen och lägga lite smör på. Smaskens gott.