Det finns en hel del artiklar idag om omgjord fläskfile som tydligen säljs som oxfilé. Det är väl ganska osmart. Borde ju också vara ganska lätt att avslöja. Det smakar olika. Och så är oxfilén betydligt större än fläskfilén.

Har man manipulerat det så pass att även smaken är manipulerad, jag då blir jag fundersam. Jag hittar dessutom ytterligare ett argument till att åka till min lokala slaktare och hämta mitt kött. Jag vet vad jag får. Skulle han manipulera, ja då är han rökt.
Aftonbladets artikel