Dagens Pizza på väg in i ugnen. Hur enkelt som helst. Följande ingredienser till degen:
50 gr jäst
0,5 dl olivolja
3 dl vatten
7 dl vetemjöl
En nypa socker
Lite salt

Blanda allt till en smidig deg. Låt den vila tills den blir dubbelt så stor. Dela i fyra bitar och göra en tunn botten på ca 25 cm i diameter. Lägg på av kökets goda. Jag har köpt tomatsås som jag kryddar upp med mejram, basilika och paprika. Blir väldigt gott. På tomatsåsen har jag idag kassler, gul lök, bacon, gul paprika och så toppar jag det hela med en mycket smakrik parmesan.

Jag har en stenplatta (Weber) som jag har värmt i ugnen. Ställer pizzan på den och bakar av det hela i 8 – 10 minuter. Servera gärna med en kall öl…