Plommonspäckad fläskkotett av #rapsgris…

Det blir ett bra år, 2014. I vart fall om man ser till maten. Hittade en bit fläskkotlett på Maxi, Mellbystrand. Bara att stoppa i kassen, hem, späcka med lite katrinplommen, och tillreda i gjutjärnsgrytan. Ni som är läser bloggen vet ju hur gott det är. Nyss satt på spisen, brynt, och har vattnet kommit på. Om lite drygt en timme är den klar. Då äts den med potatis, gräddsås och lite vinbärsgele.

Jodå, det har, som nyss skrivits, börjat bra på matfronten.

20140106-144444.jpg