Ibland blir jag bara riktigt sugen på en enkel varm korv med potatismos. Så blev det i går. Fram med potatis och skala den. dela och koka den nästan färdig i vatten med lite salt i. Potatisstampen gör det till mos. Blanda i lite mjölk och krydda med ytterligare salt om det behövs samt mald muskötnöt.

Som du ser på bilden har jag lagt lite smör i moset. Det är valfritt. Serbera med kokt/stek varmkorv, Boston- eller smörgåsgurka samt valfri senap. Mmmm…

Den bästa varmkorven är, enligt min bedömning, för närvarande Lithells. Smakar riktigt bra. Finns i 20-pack för ca en femtiolapp. Innebär att det alltid finns någon korv i frysen…