Recept på våfflor

Gårdagens våfflor hade följande recepts:

150 gr smör
240 gr (ca fyra dl) vetemjöl
5 dl mjölk
2 ägg
Två tsk bakpulver
Lite salt

Gör så här:
Smält smöret. Blanda torringredienserna och häll i all mjölk under vispning. När det är en slät smet, knäck och lägg i de båda äggen samt avsluta med att vispa ner det smälta smöret. Vispa allt tillsammans tills det är en len smet. Låt det gärna stå i minst en timme. Våfflorna blir lite frasigare då.

Ta fram våffeljärnet, värm upp det. Lägg lite smör i det heta järnet och lägg på lagom mycket smet. Servera med en god hemmagjord sylt samt lite vispgrädde…

GW