En ny klassiker är född, rödbetssmör. Receptet är icke mitt, jag hittade det på Facebook. Det är enkla ingredienser, bara att röra ihop och sedan spritsa. Ingredienser:

100 gr smör
1 rödbeta
10 gr dijonsenap
citronsaft
1 vitlöksklyfta

Gör så här:
Skala och riv rödbetan. Skala och hacka vitlöken. Rör samman allt. Häll i citronsaft och smaka av. När du är nöjd, spritsa ut det i lagom stora klickar.

Njut tillsammans med kött. Skulle tro att griskött passar bäst.

Rödbetssmör