Mumin muggar Här finns ett urval av alla dess vackra muninmuggar som finns. Du klickar på bilden, så kommer du till vår sponsor, Cervera. Där kan du beställa ditt alldeles egna exemplar den och alla andra vackra muggar. muggen.
Gjutjärnspanna är en dröm för mångaHar du en gjutjärnspanna i kastrullskåpet? Då kan du vara lycklig. Det finns så mycket du kan använda den till, här är några exempel.Baka med en gjutjärnspannaBlanda degen enligt detta recept. Lös upp 10 gram jäst och en tesked honung i 6 del vatten. Tillsätt 450 gram vetemjöl och 200 gram Fullkornsmjöl eller rågmjöl, samt - Fortsätt läsa...
Detta är ett eget recept, men grunderna är hämtade ut Tommy Myllymäkis bok om såser. Du läser om boken på min bokblogg, Bokmagazinet.se. Tommy kallar detta för Oliv och Parmesansky, jag väljer att ta bort Oliverna. Jag gillar inte dessa…
Ingredienser, min modell: 4 portioner
2 schalottenlökar
3 dl kalvfond
1,5 dl riven parmesanost
2 msk timjan
20 sparrisstjälkar
Olja att steka i
Gör så här:
Skala och hacka schalottenlöken. Värm upp en stekpanna och lägg i löken. Låt den mjukna lite. Tillsätt kalvfonden, parmesanost och timjan. Låt puttra några minuter. Under tiden kokar du sparrisen i några minuter i lätt saltat vatten.
Lägg upp fem sparrisstjälkar på varje tallrik. Häll över skyn. Har du ost över, stör gärna över det. Ät och njut.