Spökkyckling låter som en skräck,

Ingredienser till fyra personer
4 kycklingfileer
3 dl creme fraiche

Marinad
0,5 dl rapsolja, gärna med nötsmak
0,5 dl soja
1 msk stark paprikapulver
2 pressade vitlöksklyftor
1 krm svartpeppar
0,5 msk citronsaft

Lägg kycklingfileerna i marinaden i minst 15 minuter, helst en timme. Sedan in i ugnen i 200 grader i cirka 15 minuter. Ta ut ur ugnen och plocka ur kycklingen. I den kvarvarande marinaden blandar du i creme fraiche. Lägg tillbaka kycklingen i såsen. In i ugnen igen i ytterligare 15 minuter.

Serveras med rostade grönsaker. Recept på annat ställe. Har du en vanlig grönsallad, piggar det alltid upp.

Njut
#Blogg100