Stekt Fläsk med löksås

Publicerat den av — Lämna ett svar

En klassiker, igen. Stekt fläsk med löksås. Kan det bli bättre? Knappast.

Ingredienser
500 gr sidfläsk

Löksås:
50 gr smör
30 gr vetemjöl
5 dl mjölk
1 gul lök

Kokt potatis

Gör så här:
Stekt fläsket. Lägg smöret i en panna och värm upp. När det har smält lägger du i mjölet och det mesta av mjölken. Vispa hela tiden. Låt det koka upp. Blir det för tjockt, häll i lite mera mjölk. Under tiden har du tärnat löken och stekt den i fettet som blev kvar efter att du stekte fläsket. Ta i löken i såsen. Servera med kokt potatis.