Stekt fläsk medlöksås

Det har jag troligtvis haft tidigare. I det här receptet har Mannerström inspirerat till såsen, och är det mycket grädde.

Ingredienser:
4 gula lökar
En klick smör
2 msk vetemjöl
2 dl grädde
3 dl mjölk
Lite soja
Salt & Peppar

Gör så här:
Skala och dela löken i två delar. Skiva. Värm stekpannan och lägg i smör. Stek löken lite mjuk. Strö över mjölet och häll i mjölk och grädde. Smaksätt med soja, salt och peppar. Rör om och det tjockna till lite.

Fläsket steker du som vanligt. När du stekt färdigt häller du av det mesta av flottet. Det sista, smaken, häller du i såsen. Mmmm…

Servera med kokt potatis.

Smaklig måltid

20121216-130212.jpg