Etikettarkiv: Äpple

Stekta äpplen, lakritsgrädde och choklad

Publicerat den av — Lämna ett svar

Det börjar lacka mot Jul. Då får man äta godis eller åtminstone sådant som är gott och sött. Den här lilla godsaken ska man icke sätta upp på menyn och man räknar kalorier och annat för minskad vikt. Jag skulle hellre räkna den under Sven Melanders titel, ”Upp i vikt, kvickt”. Ja, det får bli vad det vill, och du – Fortsätt läsa…

Ädelost och valnötter på förrätten

Publicerat den av — Lämna ett svar

Ibland behövs det en klassiker för att komma igång med en middag. I Lördags gjorde jag en sådan, och den blev som vanligt, det vill säga helt perfekt. En del ädelost från Kvibille, valnötter, äpplen och vanlig rödkål. Se så, vad det går. De här ingredienserna behöver du för fyra personer: En bit Kvibille ädelost (140 gr) 3 msk Créme – Fortsätt läsa…

Hannas franska äppelkaka

Publicerat den av

Jag hittar nya recept i Prinsessornas kokbok av Jenny Åkerström. Min upplaga är från 1944, men boken kom ut första gången 1927. Detta recept har Hanna fått bidra med sitt namn till. Vem denna Hanna var eller varför hon satt namn till denna äppelkaka. Det här behövs till sex portioner: 125 gr sötmandel 100 gr smör 125 gr socker saft – Fortsätt läsa…

Xanté – riktiga godsaker

Publicerat den av

Jag var på inköpsresa i veckan och hittade denna variant av den gamla klassikerna Xanté. Det vara bara att stoppa ner i korgen och längta tills den kunde öppnas och smakas på. I går kväll blev det så att öppna den, och se vad den kunde innehålla. Den ”vanliga” päronkonjaken från Xanté är något som jag verkligen gillar, trots att – Fortsätt läsa…