Etikettarkiv: Äpplen

Äppelkaka – Den godaste, än så länge…

Publicerat den av — Lämna ett svar

Lite fantasi, och så var den godaste äppelkakan ett faktum. Den var så god att kära hustrun endast fick en bit, resten smög jag i mig själv under kvällen. Då utan vaniljkräm, utan jag åt den bara rent. Enkel att göra, tar cirka en timme med ugnen inberäknad. Det här ingredienserna behöver du för fyra – sex personer: 6 – – Fortsätt läsa…

Äppelkaka – Årets godaste, redan?

Publicerat den av — Lämna ett svar

Redan årets godaste äppelkaka. och årets äpplen har inte kommit, ännu Var ska det här sluta. Jag har redan hittat årets godaste recept på äppelkaka. Det behövs ingen annan inspiration än att följa detta enkla, men ack så goda recept. Denna hemlagade äppelkaka slår ut det mesta annan jag har provat. och då har jag ändå lite varianter i bakfickan. – Fortsätt läsa…

Äppelpudding

Publicerat den av

Åter ett recept från Prinsessornas kokbok från 1944. Originalet utkom 1927 och det är Jenny Åkerström som gett ut den via Bonniers. Jag har skrivit det förr, och jag vidhåller det, här finns mycket gott att gotta sig åt. Denna gång är det åter en äppelpudding som jag har fastnat för. Jag har några saker med äpplen nu på denna – Fortsätt läsa…

Hannas franska äppelkaka

Publicerat den av

Jag hittar nya recept i Prinsessornas kokbok av Jenny Åkerström. Min upplaga är från 1944, men boken kom ut första gången 1927. Detta recept har Hanna fått bidra med sitt namn till. Vem denna Hanna var eller varför hon satt namn till denna äppelkaka. Det här behövs till sex portioner: 125 gr sötmandel 100 gr smör 125 gr socker saft – Fortsätt läsa…

Äpplen

Publicerat den av

Efter det att jag hittade Prinsessornas kokbok i min bokhylla, så har jag nog snöat in lite på äpplen och äppelkakor. Denna vecka har jag lagt ut två recept på äppelkakor, och flera kommer. Men i dessa recept står det aldrig vilka äpplen man ska använda. Det finns massor av äppelsorter, det känner du säkert till. Här är mina favoriter – Fortsätt läsa…

Skånsk Äppelkaka

Publicerat den av

Jag fortsätter läsa ur Prinsessornas kokbok av Jenny Åkerström och fortsätter vidare på Äppelkakespåret, trots att det är fel årstid. Å andra sidan, jag såg i min matbutik att det fanns svenska äpplen, så jag tror gränserna suddas ut. Låt vara med det, äpplen är aldrig fel. Så här följer nu receptet på en Skånsk Äppelkaka. Du behöver följande ingredienser – Fortsätt läsa…

Norsk äppelkaka

Publicerat den av

Jag tittade i min bokhylla och där hittade jag en gammal klassiker, Prinsessornas kokbok, husmanskost och helgdagsmat av Jenny Åkerström. Originalboken utkom 1929, min upplaga är från 1944. Med 150 bilder, som Bonniers framhåller på central plats. Nåväl, här finns det mycket gott och jag tänkte fresta med en Norsk Äppelkaka, trots årstiden. Till sex portioner behövs följande ingredienser: 7 – Fortsätt läsa…

Äppelkaka eller äppelmuffins

Publicerat den av

Det här blev riktigt lyckad. Ursprunget är en äppelkaka. Men jag ville ha det som dessert, så ja lag det i muffinsformar, med väldigt lyckat resultat. Prova, och jag kan nästan lova att du blir glatt överraskad. De här ingredienserna behöver du: 3 – 4 äpplen 0,5 dl strösocker Kanel, några teskedar Till smeten behöver du: 150 gr smör 2,5 – Fortsätt läsa…

Årets första äppelkaka, suveränt god.

Publicerat den av — Lämna ett svar

Ja, kan det bli bättre. Varm och ljuvlig sommar. Trots detta kommer det några äpplen och då får det bli det godaste jag vet, en smarrig äppelkaka och så lite vaniljsås till detta. jag får be om ursäkt direkt, jag köpte en färdig vaniljsås. Det går, i nödfall. Äppelkakan har följande ingredienser: 2,5 dl vetemjöl 2,5 dl socker 1,5 dl – Fortsätt läsa…

Birgittas Äppelpaj

Publicerat den av — Lämna ett svar

God eller himla god. Ja det är frågan. Ett mycket gammalt recept på äppelpaj. Ingredienser: 3 dl mjöl 1 dl socker 1 krm salt 1 tsk bakpulver 150 gr smält smör Gör så här: Börja med att koka äpplen, socker och kanel. Äpplena ska vara lite mjuka. Blanda mjöl och smör till en pajdeg. Sätt i formen. Häll i det – Fortsätt läsa…