Korv med riktigt bröd-Inget för kalorijägare

Korv med riktigt bröd – OBS inget för kalorijägare

Det här är ett alldeles eget recept. och jag vill varna, det är absolut inget för kalorijägare eller för 5:2 människor att ha på fastedagen. Men det kan säkert pigga upp på någon måltid ibland. Så låt oss gå på denna underbara och ack så “farliga” rätt.

Du behöver dessa ingredienser till en person

  • 3 långkorvar
  • 2 formfranskeskivor
  • minst 50 gr Smör
  • salt & peppar
  • Majonnäs
  • Senap
  • Bostongurka

Gör så här

Fram med stekpannan och lägg i hälften av smöret. Stek en skiva formfranska på ena sidan, tills den får färg. Vänd och stek andra sidan. Gör på samma sätt med den andra skivan formfranskan. Det är möjligt att det går åt mer smör. Och ju mer smör du använder,ju mer kalorier, ju godare, ja i vart fall i det här fallet. Därefter lägger du dina korvar i stekpannan. Gillar du kokt korv bättre, ja då kokar du korvarna i stället. Under tiden korvarna blir klara så lägger du majonnäs på de stekta formfranskeskivorna. Du kan ju blanda majonnäs och bostongurka och sedan lägga på. När korvarna är klara, så lägger du dom ovanpå formfranskan. Därefter tar du lite av din favoritsenap över det hela. Gillar du ketchup, så lägger du på det. Har du dåligt samvete för ditt stora kaloriintag, då plockar du fram salladshuvudet och skär till några strimlor. Toppa med några skivor färsk gurka och några tomater. Men inte för mycket, då kan det bli en nyttig rätt, och det var jag icke ute efter denna gång.

Servering

Du behöver inte göra något extra för denna måltid. Eventuellt ett glas Ramlösa eller, nu när du ändå är riktigt onyttig, ta ett glas starkt. Det kan liksom knappast bli värre än vad det är. Oavsett vad du dricker till, så kommer du att uppleva den goda smaken av denna rätt. och du kommer säkert att vilja äta den fler gånger.

Jag har några fler sådana här rariteter i mitt huvud. Återvänd, så kommer du nog snart att få ta del av ytterligare några.

Korv med bröd - Inget för kalorijägare

Korv med bröd – Inget för kalorijägare

Stekt smörgås med ägg!

Stekt Smörgås, En ungdomsklassiker, eller?

Jag sitter här och filosoferar lite på vad jag åt när jag var ung, ungkarl och såg maten som något nödvändigt ont. Det var inte varje måltid som bestod av alla nyttigheter som man behövde. Grönsaker var ganska omotiverat, en sallad var mest för kaniner, och en del andra fördomar. Inställningen har ändrats, och tur är väl det. Det här är en sådan rätt som jag hade som mellanmål ganska ofta, framförallt på helgerna då det kunde ha blivit lite blött en afton, och man satt hemma med ett gäng kompisar eller ensam. Stekt smörgås med ägg. Ja du, det var tiderna innan man började räkna kalorier och behövde bekymra sig för blodsocker…

Följande behöver du till en portion

  • En skiva vitt formbröd
  • Ett ägg
  • Socker
  • Salt
  • Smör

Gör så här

Ta fram stekpannan och sätt den på en varm platta. Lägg i en rejäl klick med smör. När det tystnat, lägg i formbrödet. Du behöver förmodligen lägga i mera smör, för brödet suger upp. När du har vackert brun färg på båda sidor av brödet tar du upp det och lägger det på en tallrik. Stör ganska rikligt med strösocker över brödskivan. Stek sedan ägget lindrigt, det ska helst vara en rinnande äggula. Salta på ganska kraftigt. Lägg ägget på den sockrade brödskivan. Finessen med denna rätt är kontrasten salt – sött. Jag skulle tro att ett glas mjölk är den bästa drycken.

Letar du efter kalorisnål mat, ja då är detta troligtvis icke modellen. Om man skulle följa kostråd, så har nog denna anrättning stora röda lampor på varenda fel som kan tänkas. Det är för mycket socker, salt för att inte tala om det förskräckliga i att äta vitt bröd. Det enda som kan göra någon glad skulle kunna vara ägget. Jag tror dock inte jag är ensam om att ha provat denna anrättning, och du, handen på lilla hjärtat, det var ändå ganska gott, eftersom du ännu minns den…

Stekt Ägg Smörgås

Ägg Smörgås