Het yoghurtröra med mango toppat med räkor

Ingredienser Nyårsafton innebär ett lysande tillfälle att prova sig fram till en ny förrätt. Resultatet blev en röra av yoghurt chili och mango tillsammans med räkor. Det gifte sig fint och gjorde succé hos maken. Ingredienser för 4 portioner 3 dl grekisk yoghurt 1,5 dl mango (fryst) En skvätt citron Salt Chilipeppar Chiliflakes Koriander Gör så här: Rör ihop alla – Fortsätt läsa…

Het mangosalsa med räkor

En förrätta med lite sting i. Du kan egentligen göra den hur het du vill, öka eller minska chilin, eller välj hetare eller svagare chili. Vi hade en normalstark chili, och den räckte till. Du behöver följande ingredienser till fyra personer: 250 gr blandade exotiska frukter, med mestadels mango och papaya Saften av en lime 0,5 chili (eller efter behag) – Fortsätt läsa…

Helgens god förrätt på Avokado

Vi båda, hustrun och jag har för närvarande lite dille på Avokado. Himla gptt till det allra mesta. Kolla in avokadoglassen, som jag har lagt ut recept på här på bloggen. I Lördags var det förrätt. Receptet har följande ingredienser till fyra portioner: 2 avokado 2,5 dl Creme fraiche 1 scharlottenlök 2 klyftor vitlök lite citronsaft Cayennepeppar Skalade räkor Gör – Fortsätt läsa…