Syltgurka

Vem minns inte på den gamla goda tiden. En av det bästa var söndagssteken med syltgurka. Här är en återblick. Ingredienser: 3 kg Västeråsgurka Lagen: 1 liter inläggningsättika, som består av 2,5 dl ättikssprit 12% och 7,5 dl vatten. Blandas. 125 gr socker 2 muskötnöt 3 bitar Ingefära 1 tsk salt Gör så här: Skala och klyv gurkorna. Kärna ur. – Fortsätt läsa…

Marmelad

Marmeladen var slut, så jag fixade en ny. Med apelsiner och blodgrape. Ingredienser: 1 kg Citrusfrukter 1 kg Syltsocker 100 gr honung 4 dl vatten Gör så här: Jag var lat i dag, så jag delade allt och la i matberedaren, med kniven. Körde en stund, så det blev ganska finhackat. Det la jag sedan i en kastrull och så – Fortsätt läsa…

Äppelmos

Idag är det söndag, och då måste det till äppelmos. Enkelt recept. Ett kilo syrliga äpplen, några hekto syltsocker. Koka en stund, så att det blir mos. Sedan har man äppelmos i några veckor. Ljuvligt god.