Syltgurka

Vem minns inte på den gamla goda tiden. En av det bästa var söndagssteken med syltgurka. Här är en återblick. Ingredienser: 3 kg Västeråsgurka Lagen: 1 liter inläggningsättika, som består av 2,5 dl ättikssprit 12% och 7,5 dl vatten. Blandas. 125 gr socker 2 muskötnöt 3 bitar Ingefära 1 tsk salt Gör så här: Skala och klyv gurkorna. Kärna ur. – Fortsätt läsa…

Marmelad

Marmeladen var slut, så jag fixade en ny. Med apelsiner och blodgrape. Ingredienser: 1 kg Citrusfrukter 1 kg Syltsocker 100 gr honung 4 dl vatten Gör så här: Jag var lat i dag, så jag delade allt och la i matberedaren, med kniven. Körde en stund, så det blev ganska finhackat. Det la jag sedan i en kastrull och så – Fortsätt läsa…