Etikettarkiv: Varmrätt

Potatisplättar

Publicerat den av — Lämna ett svar

Potatisplättar är riktigt gott. Men det blir alldeles för sällan det görs. Det är väldigt enkelt. Ingredienser till två portioner: 3 – 400 gr kokta potatisar 2 ägg 1 pkt bacon (140gr) 2 – 300 gr vitkål Vetemjöl, kryddor och lite smör. Gör så här: Mosa den kokta potatisen. Lägg i en msk mjöl och äggen. Krydda med lite salt – Fortsätt läsa…

Bakad potatis, kryddsmör och grillat

Publicerat den av — Lämna ett svar

Till varmrätt blev det i helgen bakad potatis, kryddsmör och grillad fläskkotlett. Ingredienser: Fläskkotelett Bakpotatis Smör Kryddor Gör så här: Börja med att tvätta potatisen. Vi la den i micron i ca 25 minuter. Baka den i ugn, tar det knappt en timme. Oavsett vilken modell, låt potatisen vila fem – tio minuter i folie innan serveringen. Grilla köttet som – Fortsätt läsa…

Kalvstek

Publicerat den av — Lämna ett svar

Var på Ica Maxi och hittade kalvstek för 99 kr kilot. Jaha, då var den middagen klar. Väl hemma så är det fram med gjutjärnsgrytan. i med lite smör. När det har tystnat, bryn köttet runt om. Sänk sedan värmen, lägg i köttet och slå på en halvliter vatten. Lägg i några lagerblad, kryddpepparkorn och gäran nåra andra pepparkorn. lite – Fortsätt läsa…

Kycklingfilé med ädelost

Publicerat den av — Lämna ett svar

Det vattnas i munnen när jag skriver detta fantastiska recept. Mmm… Ingredienser för fyra peroner 750 gr kycklingfilé 60 gr ädelost 0,5 dl kycklingfond 3 dl vispgrädde lite soja och svartpeppar 1 mango i tärningar Gör så här: Gör ett litet snitt i kyckligfilén och lägg i ädelosten. Det som blir över strör du över filéerna senare. Bryn filéerna i stekpannan med – Fortsätt läsa…

Burgundisk köttgryta

Publicerat den av — Lämna ett svar

Huvudrätten blev en burgundisk köttgryta. Många ingredienser och så ska det koka länge, det är hemligheten. Ingredienser 5 – 6 personer: 1 kg nötkött, helst högrev 3 msk vetemjöl 1 dl buljong 4 dl rödvin 1 vitlöksklyfta Citronskal 2 krm timjan 3 – 4 lagerblad 2 msk tomatpuré 2 st gula lökar 2 st morötter 2 st purjlökar 1 knippe – Fortsätt läsa…

Potatismos med varmkorv

Publicerat den av — Lämna ett svar

Ibland blir jag bara riktigt sugen på en enkel varm korv med potatismos. Så blev det i går. Fram med potatis och skala den. dela och koka den nästan färdig i vatten med lite salt i. Potatisstampen gör det till mos. Blanda i lite mjölk och krydda med ytterligare salt om det behövs samt mald muskötnöt. Som du ser på – Fortsätt läsa…

Pytt i Panna

Publicerat den av — Lämna ett svar

Köper man färdig pytt i panna i affären kan det ibland kännas som att spela på Roulette eller Black Jack. Ibland vinner man ibland blir det sämre. Vill man spela hasardspel är denna länk en bra början: Hasardspel. Eftersom jag själv inte är så väldigt lockad av att spela vare sig Roulette eller Black Jack väljer jag min Pytt i – Fortsätt läsa…